World Central Kitchen, la organización de ayuda humanitaria fundada por el chef José Andrés, ha tenido un impacto monumental en Gaza al entregar más de 50 millones de comidas en medio del conflicto en curso. La organización, que brevemente suspendió sus operaciones después de que un ataque aéreo israelí matara a siete de sus trabajadores, ha reanudado su misión con determinación. Operando 68 cocinas comunitarias, World Central Kitchen ha proporcionado más de 3.5 millones de comidas desde su regreso, mostrando resiliencia y compromiso para alimentar a aquellos necesitados en áreas devastadas por la guerra. Este esfuerzo destaca el papel crítico de la ayuda humanitaria en zonas de conflicto y el poder de la comunidad y la resiliencia ante la adversidad.
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